Le rêve est réalisé partiellement le jeudi 29 juillet 2010. Mathieu commençait à penser que cela n’arriverait jamais.

Depuis un an nous étions en contact avec Olivier. Comme chaque fois, nous passons quand nous le pouvons, par le relationnel « parents », le plus efficace dans la réalisation des rêves. Olivier est riziculteur près des Saintes Marie de la Mer. Son relationnel permet de connaître des restaurateurs et c’est tout naturellement qu’il propose de parler du rêve de Mathieu avec l’un d’entre eux.

Malheureusement Mathieu devra patienter du fait des embûches sur le parcours de sa maladie qui ralentiront la réalisation de son rêve.

Autorisation médicale – enfin ! Mais la maman retravaille et il faudra trouver un jour où elle peut être disponible.

Nous profitons de ce voyage pour organiser une sortie commune à d’autres enfants qui en ont vraiment besoin. Imene a pour résidence la maison de parents depuis sa sortie de l’hôpital après un très long séjour pour une greffe. Son papa Mohamed, qui l’accompagne, n’en peut plus d’être assis dans un fauteuil. Quant à Anthony, traînant dans les couloirs de l’hôpital entre 2 cures, une petite escapade ne peut que lui faire du bien.
Ludivine, l’infirmière fait le relais pour les autorisations et les précautions à prendre auprès des médecins qui suivent les enfants. Pierrot – Taxi Mano, notre taxi référent est de la partie. Par mail Olivier me donne les détails. Du fait que Mathieu s’arrête à Arles chez le restaurateur avec sa maman, il faudra un deuxième véhicule avec chauffeur pour rejoindre le groupe qui est attendu au Domaine de Méjannes aux Saintes Marie de La Mer. Je propose tout naturellement à Laetitia qui connait les enfants de se joindre à nous et je prends ma voiture..

Jeudi 9H.

Mathieu et sa maman sont déjà sur le parking et nous attendent. Ils sont arrivés les premiers. Caroline me dit qu’il n’a même pas pris le temps de déjeuner tant il était impatient. Je me gare en vrac en laissant mes clés à Caroline et monte au service pour voir si Anthony est prêt. Les infirmières sont en train de le débrancher. Les affaires de rechange – pour après le poney, obligatoires pour l’hygiène – sont dans les sacs. Ludivine les a préparées la veille pour être sur de ne rien oublier. Anthony attrape les sacs, mais je le freine, Ludivine n’est pas encore arrivée. Un petit coup de fil à Laetitia qui arrive. Mohamed est encore à la maison de parents et n’a pas fini de se préparer. Pierrot m’appelle : il est là dans peu de temps. Nous nous retrouvons sur le parking, mais toujours pas Mohamed. Je retéléphone un peu en rage. Je propose d’aller le chercher, mais c’est plus simple de le prendre en passant. Je file devant pendant que Pierrot règle son GPS. Enfin nous voilà partis. Mohamed monte dans ma voiture pour laisser les 3 enfants ensemble dans le taxi de Pierrot.

Pierrot file devant. Nous, nous arrivons à Arles. Malgré le plan tiré sur internet, nous allons trop loin, demi tour. Nous cherchons le nom des rues. Eh oui, ne vous y fiez pas, les noms des rues ne sont plus placardés. Les portables ont trouvé leur vocation – coup de fil à Pierrot qui m’indique quelques repaires : la poste à droite, puis à gauche au rond point….je t’y attends. Bravo, pas trop cherché.

Je laisse Mohamed avec Pierrot pour aller me garer. Je croise Laetitia, Anthony et Ludivine devant le resto. Au bout de la rue, chance, j’ai une place. Mohamed récupère les sacs d’Iméne et la bouteille d’eau indispensable. Quelques pièces au parcmètre et me voilà partie rejoindre Mathieu et Caroline.

Je suis surprise par l’entrée du restaurant : très sympa - passage recouvert de caillebottis. Je pousse la porte. Petite salle super agréable de couleur verte et marron. Le décor est reposant. On entre dans un havre de paix. Les serveurs sont en train de déjeuner et m’invite à rejoindre Mathieu en cuisine. Mathieu est vêtu d’un long tablier identique à celui des serveurs du restaurant.

Jérôme discute avec eux en expliquant à Mathieu tous les secrets d’une bonne intendance.
Je propose à Caroline de patienter dans la salle du restaurant. Nous nous installons à une table un peu en retrait. Les serveurs nous proposent des rafraîchissements. Mais déjà Mathieu nous rejoint avec Jérôme. Nous faisons connaissance. Nous parlons de son vécu. Jérôme a été atteint d’une leucémie en 2007. Soigné à Montpellier, il y a été greffé. Vécu commun à Mathieu. L’épouse de Jérôme vient me dire bonjour. Elle et Jérôme parlent de ce vécu qui est tellement intégré dans leur vie. Non je ne pense pas que l’on oublie, il suffit d’une occasion pour en reparler et là ils savent à qui en parler, qui peut les comprendre et être à l’unisson avec eux.
Mathieu est en peu à l’écart de cet échange. Il se love sur les genoux de sa mère et suce son pouce. Il écoute, mais n’a pas envie de prendre part à la conversation. Jérôme propose de prendre place pour le repas.

Son épouse a installé notre couvert dans la véranda pour que l’on puisse profiter d’un lieu éclairé naturellement. Une serveuse nous apporte le menu. Le choix est difficile – tous les plats sont attrayants. Mais un point important nous oriente – viande ou poisson. Caroline préfère la viande, moi le poisson. Mais Mathieu flache sur les moules qui ne sont pas au menu, mais dans l’accompagnement du poisson. Qu’à cela ne tienne c’est le roi aujourd’hui et il aura droit à une assiette de moules. L’appareil photos immortalise tous les moments, tous les plats, tout ce qui se passe. Pendant ce temps nous patientons avec des chips maison me précise Mathieu qui les accompagne de tapenade et aussi quelques petits pains grillés.

A chaque plat la serveuse nous le détaille.

Mathieu ne tient pas en place. Il retourne en cuisine pour voir ce qui s’y passe. Il assiste à la préparation de nos assiettes et vient vite se rasseoir à chaque plat. Il faut passer par la rue pour entrer dans la cuisine et sa mère l’accompagne jusqu’à l’entrée, mais il revient seul.

Nous dégustons des plats succulents. Entre chaque plat, Mathieu repart en cuisine.

Comme tous les enfants greffés Mathieu a des difficultés vis-à-vis de la nourriture. Il a faim et demande du riz. L’assiette devant lui, il goûte mais n’aime pas. Il faut dire que la greffe « tue » les papilles qui ont du mal à reprendre les saveurs dont le cerveau garde le souvenir.

Tu penses que le plat va avoir tel goût et tu découvres autre chose…Ca plaît ou ça plait pas et souvent c’est non puisque tu t’attends à combler un souvenir que tu ne retrouves pas.

Arrive les desserts. Mathieu a besoin de connaître notre avis sur ce qui nous est apporté.

Beau, succulent, Mathieu ne lâche pas son appareil photos.

Puis le repas se termine et Jérôme nous rejoint. Je lui propose de s’asseoir avec nous. Il est gêné car un restaurateur ne s’assied pas à la table des clients. Il accepte volontiers. Mais Mathieu est impatient d’aller rejoindre les autres pour faire du poney.
Nous nous résignons à partir en leur disant à bientôt. Mathieu a envie de cuisiner avec Jérôme.

Nous nous égarons dans les petites rues, mais grâce au flair de Caroline nous voilà sur la route des Saintes Marie. Caroline toujours attentive me guide et nous arrivons sans encombre au Domaine de Méjanes.

Nous rejoignons le groupe qui descend du train. Le repas pour eux s’est bien passé. Accueil très sympa au Domaine aussi. Nous allons attendre pour le poney. Déjà le responsable de la promenade vient chercher les enfants. Nous demandons si Ludivine et Laétitia peuvent y aller aussi. Sans problème. Mathieu est parti avec eux. Mais voilà qu’il ne se sent pas très à l’aise à cette hauteur et le cheval commence à avancer tout seul. Mathieu veut descendre. Nous le récupérons et lui proposons une balade plus tranquille sur un plus petit poney.

Les cavaliers partis la responsable des poneys nous attribue un poney docile. Je laisse Caroline démarrer la balade avec Mathieu puis vais les rejoindre pour qu’elle puisse prendre des photos.

Mohamed et Pierrot se sont installés à l’ombre à la terrasse du bar. Il fait chaud et Mathieu a vite fait le tour de la place en plein soleil. Il n’en peut plus. Nous allons nous installer en terrasse pour nous rafraîchir.

Vite, les appareils photos les cavaliers arrivent. Belle balade autour de l’étang de Vacares.

Il est décidé, si cela est possible, de refaire un tour en petit train puisque Mathieu ne l’a pas fait. Direction la gare. Le conducteur me remet les billets gratuits pour les 9 personnes du groupe. Les enfants sont contents d’être ensemble. Ludivine a prêté son appareil photos à Imene. Je m’installe près de Pierrot, cela fait rire les enfants et ils nous prennent en photo.

L’album de Mathieu se complète. Tout se qui passe devant lui est photographié plusieurs fois.

Il est dèjà tard et Pierrot propose de prendre le bac à Port St Louis pour rentrer. Je suis le taxi car je ne connais pas la route. Nous passons par Fos pour le retour.
Nous laissons Mohamed et Imene à la maison de parents et nous nous séparons sur le parking de la Timone. Ludivine accompagne Anthony dans le service et Mathieu et Caroline reprennent leur voiture. Au revoir à tous et un grand Merci à nos hôtes qui nous ont accueillis.

Restaurant à Arles Le Cilantro 31, rue Porte de Laure - 13200 Arles Tél. : +33 (0)4 90 18 25 05 http://www.restaurantcilantro.com/

Domaine de Méjanes 13200 Arles Accueil, Tél. 04 90 97 10 10 Fax 04 90 97 12 32 www.mejanes.camargues.fr

Le train

La Camargue en un parcours...
...au cœur du domaine et en bordure de la Réserve du Vaccarès : le petit train de Méjanes vous fera découvrir toute la diversité des paysages de Camargue. Observez les beautés de la nature sauvage : taureaux et chevaux, canards, hérons, passereaux, busards, flamants roses. Un parcours privilégié pour des prises de vues exceptionnelles.
Renseignements-réservation 04 90 97 10 10

Le cheval

SARL Bouvine et Tradition.
Une immersion dans la Camargue des Gardians
Galopez dans la sansouïre ou longez l’étang d’un pas tranquille : pour vivre pleinement la Camargue et découvrir les recoins les plus secrets du domaine, rien ne vaut le cheval.
Promenade à poney pour les plus petits.

Location

1 heure, 2 heures, demi-journée ou journée
La Promenade à Cheval au soleil couchant ... avec possibilité de repas typique.

Renseignements-réservation
04 90 97 10 62 ou 06 09 51 65 94